最近では専門店も多々あって一般的になった海南鶏飯、即ちシンガポールチキンライス。私がこの料理を初めて頂いたのは、西荻窪の「海南チキンライス 夢飯(ムーハン)」さんです。お店のHPによると、こちらが日本初の専門店なのだとか。ごく近所にあるので普…
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