吉祥寺「アムリタ食堂」～みんな大好きタイのお母さんの味～

しばらく食べていないと、猛烈に食べたくなるエスニックフード。ちょうど同じ発作が起きていた友人と食事をすることになり、「アムリタ食堂」さんに出かけました。



東南アジアのエスニック料理店が林立する吉祥寺では、タイ料理だけでも「ペパーミントカフェ」＆「ペパカフェフォレスト」さん、「ラコタ」さん、「ランサーン」さん、「クゥーチャイ」さん、「クルン・サイアム」さん、と選り取り見取りですが、私が一番多く足を運んでいるのが「アムリタ食堂」さんです。

こちらのお店は、タイのお母さんの味が自慢。甘・辛・酸の、タイ料理らしい味の特徴がくっきり感じられるのですが、それでいて、どことなく優しく、ほっとする味わい。おつまみからデザート・ドリンクまで、メニューも充実していて、何を食べても美味しいので、お気に入りです。エスニック料理店らしい佇まいながら、妙に幻想的なムードを醸し出すことなく、賑やかで明るい雰囲気であるところも好きです。

◆ トムヤムハーブとナッツのおつまみ（ヤムサムーンパイ）

これは、毎回オーダーする私のイチオシ。お酒にぴったり！

◆ 豚トロの香味和え（ナムトックコームー）

甘酸っぱさの後に、辛さがじわじわきいてくる、おつまみに最適な一品。豚トロにしっかり絡みついた、香ばしい煎り米の食感が良いアクセント。

◆ 海老とパクチーの根っこのバター蒸し（クンオップヌーイ）

パクチーの根の部分は味濃く、パクチーラバーにはたまらない風味。くたくたに蒸してあるので軟らかく、バターの芳醇な香りとパクチーの爽やかな香りが、海老に良く合うのです。

◆ 茄子とホラパーバジルの ピリ辛炒め（パッマクア）

18時半までに入店すると、888円の「ゆうごはんセット」として、数種から選べるおかず＋スープとご飯をオーダーできます。このメニューは、そのゆうごはんセットからのセレクト。ご飯は、タイの蒸しもち米、カオニャオに変更してもらいました。甘辛い味付けがご飯が進むこと！

ゆうごはんセットに付いてくるスープと、メコンウイスキーを使ったメコンモヒート。写真は撮りませんでしたが、バイマックルー（こぶみかんの葉）入りの、ゆずマックルーモヒートも頂きました。

◆ 揚げもの3種盛り合わせ（トートサムヤーン）

さつま揚げ、魚のすりみ串揚げ、揚げ春巻きの3種セット。

◆ 大盛りパクチーのせオムレツ（カイチアオ・パクチー）

生のパクチーがどっさり載ったタイ風オムレツ。揚げ焼き状態なので、外側はさくっと、中はふわふわ。チリソースをつけて頂きます。玉葱と卵だけなのに、ハマる美味しさです。

◆ 有機バナナのチーズケーキ（右）＆ モーゲーン（左）

季節限定のデザートですが、メニューにあったら絶対にオーダーするのが、有機バナナのチーズケーキ。濃厚なクリームチーズと、まだ若いバナナを食べた時のような特有の青っぽい風味が、絶妙な味わいを醸し出しています。甘さ控えめながらしっかりとコクがあり、何度食べても美味しい！

モーゲーンは、タイでお馴染み、タロイモの温かい焼きプリンです。タイのお菓子はヤシ砂糖を使っていることが多いですが、これもそうなのかな？定番デザートですが、これも美味しい。

このお店のもうひとつの特徴は、エスニック料理店には珍しいほどのお子様率。メニューの全てに、辛さの度合い・パクチーの有無・ベジタリアンや子供用の対応の表示があり、刺激物を控えたい子供でも食べられるメニューが揃っているので、昼夜問わず、親子連れが多いのです。私の弟も、小さい子供を連れてよく来ているそうです。前述のゆうごはんセットで、さくっと夕食を済ませている親子もいました。

一方で、忘年会らしく、サラリーマン風の中年男性10名ほどのグループなど、エスニック店では珍しい風景も見かけました。幅広い層に支持されているんですね。こういう光景を見るにつけ、日本人の食に対する柔軟さに、ほとほと感心します。

お蔭様で、エスニックフード所望の発作は無事、治まりました。美味しかった～。ごちそうさまでした。

2015年12月某日の旅先：　吉祥寺「アムリタ食堂」さん
アムリタ食堂 （タイ料理 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅） 

夜総合点★★★★☆ 4.0