青森市で迎えた2日目の朝。お腹に余裕があれば、古川市場で「のっけ丼」を試してみようかと考えていましたが、昨夜「六兵衛」さんで調子に乗って少々食べ過ぎたので、胃を休めるために割愛。ホテルの部屋でコーヒーを淹れ、昨日青森駅のそばにあるA-factory…

父は終戦前の生まれなのですが、昔からかなりの外国かぶれで、若い頃から妻子を置いて海外旅行に出掛け（ひどい）、洋画と洋楽を愛して止まず、年を取っていろいろと覚束なくなった今でも、海外ニュースを聞いて時事英語の学習に勤しんでいます。どうやら彼…

唐突ですが、ベトナムサンドウィッチのバイン・ミーが大好きです。コクのあるレバーペースト、甘酸っぱいなます、爽やかな風味のパクチーがバゲットでサンドされた、あんなにも素敵な組合せの妙があるかと常々感じているのですが、世界各国料理が集う東京で…